1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Dinde>
  4. Dinde farcie

La dinde farcie, une recette classique à savourer en famille pour fêter Noël

Dinde farcie
La dinde farcie est un mets traditionnel du repas de Noël. Photo par Shari Weinsheimer
Ahhh la dinde farcie qu'on aime cuisiner les jours de fêtes et qui fait fondre de plaisir les papilles de nos invités...Une grande histoire d'amour. Goûteuse et moelleuse, elle est sur le podium des plats favoris des français, il faut dire qu'il s'agit d'un indémodable qui traverse les saisons sans prendre une ride. Plus longue à préparer et à cuire qu'une simple dinde sans farce, elle offre cependant un panel de saveurs incomparables.

Pour réussir votre dinde farcie, suivez les conseils du Chef et tout se passera bien. Quant à la farce, faites selon les préférences de chacun. De la classique aux marrons à une version un peu plus originale sucrée salée aux fruits et lard fumé, tout ou presque est possible.

Recettes de dinde farcie du Chef Simon, techniques et vidéos

Dinde farcie aux marrons
Dinde farcie aux marrons
Chef Simon Chef Simon
Dinde de noël rôtie farcie aux marrons
8
La découpe du chapon farci
La découpe du chapon farci
Chef Simon Chef Simon
Le chapon est divinement cuit, vous pouvez le présenter entier à table.
3
Farce simple
Farce simple
Chef Simon Chef Simon
Une farce simple porc et veau pour légumes farcis et bases de terrines.
3

Voir les recettes de dinde farcie du Chef

Dinde farcie : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Les belles volailles de Noël

Voir toutes les sélections de recettes de dinde farcie

Toutes les recettes de dinde farcie des Gourmets

Des idées de recettes de dinde farcie pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Dinde farcie aux pommes et raisins secs marinés au Whisky de Thanksgiving
Dinde farcie aux pommes et raisins secs marinés au Whisky de Thanksgiving
Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Un plat festif et convivial, parfait pour les repas de famille. Cette dinde rôtie, originaire de la tradition américaine des repas de Thanksgiving, est préparée avec une farce délicatement parfumée, qui absorbe les jus de cuisson pour une saveur intense et réconfortante. La recette de la dinde rôtie farcie est souvent associée aux traditions de Thanksgiving, une fête célébrée dans l'ensemble des États-Unis, mais elle est particulièrement populaire dans le Sud du pays, où les familles ajoutent souvent leurs propres touches locales à la farce et aux assaisonnements.
Rôti de dinde farci au four
Rôti de dinde farci au four
Tastygourmandise Tastygourmandise
Ce roti de dinde farci gourmand est parfait pour ravir la famille et les amis au moment des fêtes de fin d’année. La dinde est D’abord désossé,  elle a été ensuite garnie d’une farce à la chaire de saucisse , de foie de volaille où se mêlent les raisins . Je vous  laisse imaginer les saveurs que dégage cette dinde farcie  joliment rôtie au four.
Ma dinde farcie de Noel
Ma dinde farcie de Noel
TheCrazyOven TheCrazyOven
Une dinde aux marrons farcie à l'armagnac.
Dinde farcie aux marrons
Dinde farcie aux marrons
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Une recette traditionnelle de Noël que j'ai prise sur la tablette QooQ. C'est une recette qu'il vaut mieux commencer à préparer la veille pour que la viande puisse s'imprégner de la marinade.
Dinde farcie aux petits suisses
Dinde farcie aux petits suisses
Recettes du Chef Recettes du Chef
Une recette infaillible pour rendre une dinde (mais aussi une pintade ou une volaille) moelleuse afin qu'elle ne sèche pas à la cuisson.
Dinde farcie moelleuse et rôtie
Dinde farcie moelleuse et rôtie
Tastygourmandise Tastygourmandise
Une recette de dinde pour noël, idéale pour le réveillon de fin d'année.
Dinde farcie à la mode de l'Alentejo
Dinde farcie à la mode de l'Alentejo
Cuisine Portugaise Cuisine Portugaise
Une recette très particulière où la dinde est doublement farcie avec de la viande de porc, de la viande de boeuf, du lard, du chorizo, des olives ou encore des pommes de terre. Ce plat ne nécessite d'autre accompagnement qu'une salade ou un légume vert.
Rôti de dinde farci au veau et mozzarella
Rôti de dinde farci au veau et mozzarella
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Une bonne recette pour régaler toute la famille, ou les amis
Dinde farcie à la viande et aux fruits
Dinde farcie à la viande et aux fruits
Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Une dinde farcie à la mexicaine, savoureuse pour Thanksgiving, garni de hachis de boeuf ou de porc, de foies, de jambon, de tomates, amandes, raisins secs, olives et bananes. Cuisinée avec des carottes, de l'oignon du céleri, du vin blanc, elle est délicieusement parfumée et originale.
Dinde farcie aux coings, pommes, noisettes, épices, herbes
Dinde farcie aux coings, pommes, noisettes, épices, herbes
Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Thanksgiving, Etats-Unis. Cuisinez une fabuleuse dinde rôtie, farcie accompagnée de garnitures à base de citrouille, courge, potiron. La meilleure dinde rôtie est juteuse et sa peau dorée doit être croustillante.

À ne pas manquer !

Voir tous les articles de dinde farcie

Voir aussi

Voir d'autres recettes de dinde farcie et de...

aiguillettes banane chapon chapon farci châtaignes cuisine du monde cuisine traditionnelle dinde dinde aux marrons dinde de noël farce légumes marrons noël noël traditionnel pommes raisins secs thanksgiving tomates veau viande vin blanc volailles volailles de noël yaourts

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.1